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En la farmacia hoy comemos…..

Publicado por en en En la farmacia hoy comemos…..
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Estrenamos 2018. Cuando era pequeña y se me hacía interminable el tiempo  entre unos Reyes Magos y los del año siguiente, oía decir a mis abuelos con frecuencia “los años pasan volando” , la frasecita me parecía un disparate, sin embargo, desde hace algún tiempo, no se me cae de la boca. Va a ser cierto que la Historia se repite. 

Sea como fuere, en este año que empieza os deseo lo mejor y que se cumplan  todos los buenos propósitos que seguramente habréis pensado poner en práctica;  tal vez esté entre ellos  perder algún kilillo sobrepuesto durante estos días, sí es así, no teneis más que consultar el post “ALGUNOS CONSEJOS PARA ELIMINAR LOS EXCESOS ACUMULADOS EN NAVIDAD”. Pero me gustaría pensar, que sois más ambiciosos y habéis decidido mejorar vuestro estilo de vida de forma permanente. No quiero ponerme pesada desde principio de año pero permitidme unas líneas para animaros a iniciar el cambio si aún no lo habéis hecho.

- En España   más del 60% de la población adulta es obesa o tiene sobrepeso y la prevalencia de obesidad abdominal supera el 35%) 1.  Sin embargo, podría prevenirse y frenar su avance modificando los estilos de vida, especialmente, los hábitos alimentarios y de actividad física.

-En el mundo la prevalencia de sobrepeso y obesidad ha aumentado en un 27,5% en adultos y en un 47,1% en niños, entre 1980 y 2013, pasando a ser de 921 millones de personas con sobrepeso u obesidad en el mundo a 2100 millones en este periodo 2 

-La realización de actividad física de forma regular contribuye a la prevención del sobrepeso mejorando los componentes que regulan el balance energético 3. La práctica de ejercicio físico unida a unas pautas dietéticas adecuadas favorece la pérdida de peso, ayuda a conservar la masa muscular y a mantener el peso perdido

Este es el panorama, se consumen alimentos o bebidas con exceso de sal, azúcares añadidos y grasas saturadas y trans, quizás porque el estilo de vida actual conduce a la utilización  de alimentos procesados. Estos nutrientes, además de un alto valor energético (con excepción de la sal), aportan sabor, textura y, en definitiva, palatabilidad a la dieta, de manera que pueden influir en que la ración consumida sea excesiva, contribuyendo al desarrollo de sobrepeso, obesidad y otras patologías relacionadas con la dieta.

Desde farmacia Yolanda Pontes  queremos ayudaros a poner en práctica los buenos propósitos, sabemos que no teneis mucho tiempo para diseñar y preparar la comida,  así que en el próximo post  iniciamos un recetario titulado “ En la farmacia hoy comemos…..” donde os iremos ofreciendo nuestros menús habituales ya que comemos de taper en la farma y nos vamos turnando en la elaboración, eso sí, con una pauta común (ración ponderada, saludable, fácil y rápida de  preparar).

No quiero despedirme sin deciros que también iremos sugiriendo como aumentar la actividad física y que cada uno vaya eligiendo la modalidad que más se ajuste a sus gustos y posibilidades

Esperamos que esta iniciativa sea de vuestro agrado.

Hasta pronto

Referencias

1-Gutiérrez-Fisac JL, Guallar-Castillón P, León-Muñoz LM, Graciani A, Banegas JR, Rodríguez-Artalejo F. Prevalence of general and abdominal obesity in the adult population of Spain, 2008-2010: the ENRICA study.Obes Rev. 2012 Apr;13(4):388-92.

2-Fleming T et al. Global,regional and national prevalence of overweight and obesity in children and adults 1980-2013:a systematic analysis.Lancet2014;384:711-81

3 Hill JO,Wyatt HR,Peters JC.Energy Balance and Obesity.Circulation 2012;126:126-132

 

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Invitado Viernes, 14 Diciembre 2018

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